Revista Shape
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Receitas

Torta de ricota e uva passa

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Rendimento: 8 porções Calorias por porção: 85

Ingredientes:

4 fatias médias de ricota

1 ovo de galinha pequeno

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sopa) cheia de leite em pó desnatado

2 xícaras (chá) de leite desnatado

1 e ½ colher (sopa) cheia de amido de milho

3 colheres (sopa) rasas de uva passa

1 colher (chá) de canela em pó

3 colheres (sopa) de adoçante em pó para culinária

Modo de preparo:

Bata Todos os ingredientes no liquidificador (exceto as uvas passas) até obter uma mistura homogênea. Depeje a mistura em um refratário e salpique as uvas passas e a canela em pó.Leve ao forno médio pré aquecido por 30 minutos ou até seu completo cozimento. Espere esfriar e mantenha sob refrigeração.

Receita da nutricionista da clínica Equilíbrio Nutricional, Roseli Rossi