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Receitas
Peixe cozido no leite de Coco
Calorias por porção: 156
Ingredientes
1 xícara (chá) de coco ralado
3 rodelas de abacaxi
700 ml de água
3 files de peixe tipo cherne (100g por porção)
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
Tempere os filés com sal e pimenta. À parte, cozinhe o coco na água até ela pegar o gosto do coco. Bata tudo no liquidificador, coe e descarte a fruta. Em uma panela coloque as rodelas de abacaxi, os files de peixe e por cima regue com o leite de coco. Cozinhe por cerca de 40 minutos.
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