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Receitas
Lanche natural de alfafa
Ingredientes:
2 fatias de pão de forma integral
3 fatias finas de mussarela de búfala
1 tomate fatiado em rodelas finas
½ colher (chá) de mostarda dijon verde
½ colher (chá) de azeite
Broto de alfafa à vontade
Sal a gosto
Modo de preparo:
Doure as fatias de pão de forma no forno, chapa ou sanduicheira. Passe a mostarda sobre as fatias.
Tempere os brotos de alfafa com sal e um fio de azeite e coloque por cima de uma fatia de pão. Coloque a mussarela de búfala e as rodelas de tomate por cima da alfafa. Cubra o sanduíche com a outra fatia do pão e deguste à vontade.
Informação nutricional: Cada unidade tem 19 g de carboidratos, 21 g de proteína, 5 g de gordura, 3,5 mg de cálcio, 320 mg de potássio, 2 mg de ferro, 150 mg de sódio e 200 mg de ômega 3.
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