Coma Bem

São muitos os ingredientes considerados afrodisíacos, ou seja, que são estimulantes sexuais. A nutricionista da rede Desfrutti, Fernanda Aricó, conta que, apesar de não haver comprovação científica, muitas pessoas acreditam nesse poder dos alimentos. “O que acontece é que alguns deles possuem nutrientes que auxiliam o bom desempenho sexual ou um aroma que desperta uma sensação de prazer”. Os temperos picantes, os pratos com tonalidades fortes e até mesmo o chocolate, que relaxa e desestressa, podem ser considerados afrodisíacos. Abaixo, confira uma lista de alimentos e temperos indicados para essa função, e três receitas para você colocar em prática.

Alimentos e temperos
Ostra
Atum
Queijo
Chocolate ao leite
Tomate
Figo
Papaia
Banana
Gengibre
Amoras silvestres e framboesas
Hortelã
Açafrão
Manjericão
Ginseng
Mel
Abacate
Côco

Salada Paixão

Ingredientes
½ alface picada
1 maço de agrião picado
½ escarola picada
1 ½ xícara (de chá) de frango cozido cortado em pequenos cubos
2 ovos cozidos
3 tomates picados
1 pimentão verde picado
1 abacate pequeno cortado em cubos
½ xícara (de chá) de queijo parmesão
gorgonzola esmigalhado (a gosto)
½ xícara (de chá) de óleo
3 colheres (de sopa) de vinagre
1 colher (de sopa) de salsinha picada
cebolinha em fatias (a gosto)
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Preparo
Misture todas as folhas (alface, agrião e escarola). Com elas, forre uma travessa grande. No centro, coloque os ingredientes restantes, menos a cebolinha verde. Ela, você vai misturar com azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino, separadamente, e salpicar sobre a salada na hora de servir.





Risoto de açafrão

Ingredientes
2 xícaras (de chá) de arroz
2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
1 envelope de açafrão
1 tablete de caldo de galinha
1 cebola
sal a gosto
folhas de manjericão

Preparo
Pique a cebola e refogue em azeite quente. Acrescente água, o caldo de galinha, o açafrão e o manjericão. Prove e acrescente sal a gosto. Cozinhe por vinte minutos com a panela semi-aberta. Desligue o fogo e espere a água secar.




Brigadeiro de Chocolate com Pimenta

Ingredientes
80 gramas de pimenta dedo-de-moça sem semente
1 maçã sem semente
1/4 xícara (de chá) de vinagre branco
3 cravos-da-índia
3 canelas em pau
2 xícara (de chá) de água
2 xícara (de chá) de açúcar refinado
1 lata de leite condensado
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de manteiga
1 colher (de sopa) de rum


Preparo
Ferva junto a maçã, a pimenta, o vinagre, o cravo, a canela. Deixe a maçã ficar bem mole. Enquanto ainda estiver quente, bata a mistura no liquidificador por alguns minutos. Coe bem e coloque só o líquido numa panela, junto com açúcar e uma pitada de sal até virar uma geléia. Reserve.

Agora vamos fazer o brigadeiro. Em uma panela junte o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo em fogo baixo. Tire do fogo após 5 minutos e adicione um pouco de rum. Coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar. Modele os brigadeiros ou deixe todo o conteúdo em uma vasilha grande. Jogue a geleia por cima.