Publicidade

Coma Bem

Mais saúde no prato

Coma Bem - Mais saúde no prato
Shutterstock
Ico Seta LaranjaAs comidas também têm o papel de prevenir doenças. Veja dicas de alimentação!
Por Renata Menezes

Não é de hoje que os alimentos são considerados santos remédios. Antigamente, quando não existiam as drogas, eles eram usados na cura de diversos males. E hoje, apesar de ganhar novos títulos (são chamados de funcionais e nutracêuticos), também têm o papel de nutrir e prevenir vários tipos de doenças. Veja as dicas do nutrólogo Celso Cukier, responsável pelo serviço de terapia nutricional do Hospital São Luiz, unidade Morumbi e diretor do Instituto de Metabolismo e Nutrição, em São Paulo, para garantir uma alimentação saudável.

*Varie ao máximo o número de alimentos que você coloca no prato diariamente. Então nada de comer arroz, feijão e frango todos os dias, hein?
*Saiba de onde vem o alimento. O melhor é consumir os alimentos orgânicos do que os industrializados e cheios de aditivos químicos.
*Preserve os alimentos direitinho a uma temperatura de 5 graus para evitar proliferação de bactérias e garantir a integridade nutricional. Também fique atenta à comida que fica muito tempo exposta.
*Evite consumir gordura, sal e açúcar em excesso. Dê preferência para as carnes magras como os peixes e inclua sempre frutas, vegetais e legumes.