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Coma Bem

Coco: amigo ou inimigo?

Coma Bem - Coco: amigo ou inimigo?
Shutterstock Images
Ico Seta LaranjaMesmo trazendo beneficios, o fruto pode estragar sua dieta com tanta caloria
Por tradução SHAPE norte-americana

Alguns especialistas afirmam que o coco pode fortalecer o sistema imunológico e até mesmo proteger contra doenças do coração. "Mas não há pesquisa suficiente para suportar estas ideias", diz Kerry Neville, nutricionista de Washington. De maneira geral, o fruto possui bom teor de potássio, sódio, fósforo e cloro. Além das fibras, importante para o estímulo da atividade intestinal. Independente dos benefícios potenciais, sabe-se que, se você não for cuidadosa, fará estragos na dieta: uma colher de coco ralado pode ter menos de 100 calorias, enquanto um copo de leite de coco contém 552. Sempre que possível, opte pela versão light ou sem açúcar do ingrediente para preparar suas refeições.