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Coma Bem

Devagar e sempre

Coma Bem - Devagar e sempre
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Ico Seta LaranjaMastigar bem os alimentos resulta no consumo de poucas calorias, diz pesquisa
Por Renata Menezes

Mastigar bem os alimentos pode resultar no consumo de poucas calorias, segundo estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition. Os pesquisadores descobriram que, quando 30 mulheres jovens comiam massa com tomate e queijo mais lentamente, elas consumiam 70 calorias a menos, além de se sentirem mais satisfeitas após a refeição. Os especialistas acreditam que isso acontece porque uma refeição lenta permite que o organismo dê os sinais naturais de saciedade.

A nutricionista da academia Aquasport, Heloisa Piccinato, de São Paulo, ensina outros truques para você comer devagar.

- Disponibilize pelo menos 30 minutos para cada refeição.
- Não sente à mesa com muita fome, você acaba devorando o prato todo em poucos minutos, sem perceber.
- Comece a refeição com saladas verdes, porque as folhas exigem que você as mastigue bem. Só depois vá para os quentes.
- Pequenas garfadas te ajudam a saborear melhor os alimentos.
- Consuma alimentos que lhe dão prazer. Ingerir pratos sem qualquer vontade faz com que você coma mais rápido ou em maior quantidade para suprir a vontade daquele alimento que realmente estava a fim.