Coma Bem

Suco de luz do sol: Frutas + folhas + grãos germinados + raiz + legumes

Coloque 2 maçãs ou 2 peras com a casca e as sementes no liquidificador e bata com a ajuda de um pepino ou uma cenoura como socador. Acrescente folhas verdes variadas – couve, brócolis, chicória, hortelã, salsa – e um punhado de grãos germinados – broto de alfafa, de feijão, girassol, aveia, trigo, linhaça, arroz, centeio, gergelim, grão de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha-do-pará, amêndoa, ervilha. E uma raiz como cenoura, inhame, beterraba, gengibre, batata-doce. Coe e esprema num coador de pano de fralda e tome imediatamente.
“Começo o dia com esse suquinho que adoro. Ele me dá energia e é muito bom para a saúde. E com a beterraba e a cenoura, a pele fica com uma cor bem bonita”, revela a atriz, que está lindíssima.
Segundo a nutróloga Tamara Mazaracki, “ele é rico em fitonutrientes, vitaminas, minerais e, por isso, ajuda a manter a boa forma, facilita as funções metabólicas e intestinais, dá energia, ajuda a potencializar a imunidade, entre outros benefícios”.

Grãos germinados
O método é bastante simples: coloque cerca de 3 punhados de grãos ou sementes dentro de um recipiente grande com água filtrada por cerca de 8 a 10 horas. Cubra a boca do frasco com uma gaze ou filó, preso por um elástico. Depois disso, escorra e enxague com água corrente, e escorra novamente. Deixe em local sombreado e repita o processo de enxague duas vêzes por dia. Após 3 a 4 dias surgirá o broto ou germe, que é a raiz do grão, permitindo o seu crescimento na terra. Esta fase de desenvolvimento da semente é chamada de germinação. O grão germinado tem um grande potencial energético, é um alimento vivo, explodindo com energia vital. Seu teor de vitaminas, minerais e antioxidantes é altíssimo. Então é só acrescentar no suco de luz ou em saladas.

Boas opções
Pepino – ação diurética, ajuda a perder peso por combater a retenção hídrica, também auxilia na eliminação de toxinas que emperram o funcionamento celular. Fonte de diversos minerais como potássio, cálcio, manganês, silício e enxofre.
Aipo – ação diurética intensa por seu alto teor de potássio, também contem muita vitamina C, cálcio, magnésio e ácido fólico, e é rico em fibras.
Couve – estimula a digestão e reduz gases, além de agir nos rins e bexiga, agindo na retenção hídrica. Fonte de potássio, magnésio, cálcio, ácido fólico, vitamina C e muita clorofila.
Maçã – reduz a acidez, auxilia na síndrome do intestino irritável e seu alto teor de pectina ajuda a acelerar o transito intestinal, evitando a formação de gases. Também tem ação diurética prevenindo a retenção de líquidos.
Pêra – por ser rica em pectina estimula a regularidade intestinal, e seu alto teor de potássio contribui na marcante ação diurética, ajudando a reduzir a retenção hídrica. Suaviza a irritação do trato digestivo, agindo em colites e síndrome do intestino irritável, e na produção excessiva de gases, ajudando a reduzir o volume abdominal.
Gengibre – tem potente ação anti-inflamatória no corpo, além de ação termogênica, ou seja, ajuda o corpo a queimar calorias armazenadas sob forma de gordura. É rico em fitoesteróis e polifenóis que reduzem a resistência insulínica, estimulam a função tireoidiana e aumentam a temperatura corporal. O gengibre tem um sabor picante e pungente, e é suficiente em pequenas quantidades.