por: Renata Menezes

Gente, aqui bem perto da redação na Vila Olímpia tem um escritório da Nutty Bavarian. Todos os dias que passamos lá, eu e a Naka (como carinhosamente chamamos a Cáren), pensamos em ir lá devorar uma panela de castanhas, amêndoas e nozes. Elas são carameladas com canela… hum…. uma delícia! Mas como tudo que é bom engorda, a gente se segura ao máximo para não voltar de lá uma bola!

Eu fiquei sabendo que a empresa quer abrir mais de 80 pontos de vendas no Brasil! Se você ver um quiosque na sua cidade corra literalmente para comer pelo menos uma vez na vida porque vale à pena as calorias consumidas!

Para você não ficar com dor na consciência, um estudo realizado na Universidade de Nutrição de Loma Linda, nos EUA, diz que as frutas oleaginosas possuem vitaminas e sais minerais importantes para manter a saúde do corpo. As amêndoas, por exemplo, são ricas em vitaminas E, B1, cobre, zinco, magnésio, proteínas, fibras e gordura não saturada, ricas em laetrila, substância de combate a alguns tipos de câncer. Além disso, elas contém benzaldeído, ingrediente que ajuda a remover os radicais livres das células e diminuem  em 50% as chances de problemas do coração. As castanhas também protegem o sistema cardiovascular e aumentam a imunidade e o bom colesterol (HDL), além de colaborarem nos processos anti-inflamatórios, na cicatrização e, por serem ricas em ômega-6, contribuem para a beleza da pele e dos cabelos.

Mas tome cuidado com a quantidade que você leva à boca, principalmente se está de dieta, hein? 100 gramas de amêndoa reúne 647 calorias, avelã tem 725 calorias, castanha-do-pará 683 calorias e castanha-de-caju 505 calorias.