Oi queridas leitoras, que saudade de vocês. Depois de um mês de férias na Europa, voltei com pique total e com novidades pra vocês. Na próxima edição da Shape (julho), tem uma matéria sobre alimentos em pó. Vocês já perceberam que tudo tá literalmente virando pó. É farinha de feijão, de frutas, de berinjela, de banana verde, quinoa, soja, amaranto... Se você assim como eu não consegue colocar vários destes alimentos no prato, vale à pena salpicar estes posinhos no iogurte, salada ou leite para desintoxicar o organismo, murchar a barriga, baixar o colesterol e emagrecer. Não percam esta matéria na revista. E, por falar nisso, no mês de junho o SESC São Caetano realizará oficinas com apresentação de duas receitas saudáveis e funcionais que utilizam banana verde e quinoa. A banana é uma das principais fontes de amido. A fruta, quando verde é considerada um potente alimento funcional. Já a quinoa é um grão que pode ser encontrado na forma de farinha ou farelo. Rico em proteína foi considerado um "alimento perfeito" pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação. Entre no site do SESC (www.sescsp.org.br) e se informa sobre esta oficina que com certeza valerá a pena.
Renata Menezes é editora de fitness e nutrição. A Rê tem um time de handebol e joga aos finais de semana. Ela adora assistir a qualquer tipo de esporte, principalmente se o São Paulo estiver em campo.